Салат с баклажанами / Aubergine salad .

ИНГРЕДИЕНТЫ ○ Баклажан 1 шт ○ Помидоры 2 шт ○ Петрушка/кинза ○ Творожный сыр ~100г ○ Соус сладкий чили ○ Кукурузный крахмал ○ Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарежьте баклажан кубиками, посолите, посыпьте кукурузным крахмалом и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон ( обжаривать небольшими порциями чтобы они не слипались). Выложите обжаренный баклажан на бумажное полотенце. 2. Нарежьте помидоры кубиками, пучок петрушки, добавьте соль и смешайте все. 3. На тарелку выложите помидоры с зеленью, затем баклажаны, сверху творожный сыр. 4. Полейте салат соусом. Приятного аппетита INGREDIENTS ○ Eggplant 1 pc ○ Tomatoes 2 pcs ○ Parsley/cilantro ○ Curd cheese ~100g ○ Sweet chilli sauce ○ Cornstarch ○ Salt COOKING 1. Cut the eggplant into cubes, salt, sprinkle with cornstarch and fry in vegetable oil unt