ПРОСТОЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ с яйцом пашот | Рецепт от шефа Бельковича

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@ Больше быстрых рецептов тут: Салат с яйцом пашот Ингредиенты: Огурец - 150 г Томат - 150 г Редис - 1 шт Крабовые палочки - 75 г Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Винный уксус - 1 ч.л Зелень свежая Соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем огурцы, если они маленькие, то можно прям кружочками, если большой, то полукольцами) и отправляем в тарелку 2. Помидор режем крупными дольками, также режем крупно зелень и всё отправляем в огурцам! 3. Отправляем готовить яйцо! Здесь есть нюансы: разбиваем яйцо в отдельную тарелочку, вода в кастрюле уже кипит! 4. В кипящую воду наливаем винный уксус, добавляем щепотку соли и ставим нагрев на минимум, чтобы вода не кипела и спокойно без резких движений выливаем в центр яйцо 5. Со всех сторон слегка подминаем края, выключаем нагрев, 30 секунд и достаём 🔥 6. В салат добавляем соль, перец и сме