Клубничный десерт с фукусом и творожным кремом

«Поцелуй лета» от #шефповаркивача Клубничный десерт с фукусом и творожным кремом ✅Ингредиенты: 🔸Мусс из фукуса и морошки – 60 г 🔸Клубника свежая – 200 г 🔸Мята – 40 г 🔸Творог – 200 г 🔸Йогурт – 500 г 🔸Листья щавеля – 2 г 🔸Бутоны роз – 4 г ✅Приготовление: 1. Готовим крем: мяту, йогурт, творог и сироп топинамбура погрузить в блендер и взбить до однородной текстуры, после перелить в колбу для сифона и насытить кислородом после убрать в холодильник на часа после можно работать 2. Нарезаем клубнику на дольки. 3. Готовый мусс из водорослей фукуса и морошки, нарезанную клубнику выкладываем в центр тарелки. 4. Сервируем мятным кремом из сифона, листьями мяты и бутонами роз. Приятного аппетита. ✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».