🍞 Ржаная закваска на меду для выпечки: домашнего хлеба, булочек, пирожков.
Готовим ржаную закваску на меду для выпечки полезного ржаного хлебушка и другой выпечки.
👩🏻🍳 Автор рецепта - Светлана
ИНГРЕДИЕНТЫ
Суммарно:
Мука ржаная обдирная - 180 г
Вода - 180 г
Мед натуральный - 14 г
Схема вывода закваски:
1 день.
Вода - 20 г
Мука ржаная обдирная - 20 г
Мед натуральный - 7 г
2 день.
Вода - 40 г
Мука ржаная обдирная - 40 г
Мед натуральный - 7 г
3 день.
Вода - 120 г
Мука ржаная обдирная - 120 г
Мед не нужен
Получается 374 г активной закваски
📌 Рецепт с пошаговыми фото
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Выпечка на ржаной закваске (28 рецептов)
✅ Хлеб на закваске (58 рецептов)
✅ Домашний ржаной хлеб (42 рецепта)
------
🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты
Pinterest —
Одноклассники —
Яндекс.Дзен —
RUtube —
Телеграм -
#хлеб #закваска #рецепт #выпечка
35,089 views
138
21
6 months ago 00:11:05 1
🍞 Без ВЕСОВ и ОСТАТКОВ Как вывести закваску, закваска для хлеба, Люда Изи Кук 👍 натуральные дрожжи
6 months ago 00:06:13 1
100% РЖАНОЙ ХЛЕБ с солодом🍞 на ржаной закваске🌾
6 months ago 00:09:13 5
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ 🍞 ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ · В хлебопечке или духовке
6 months ago 00:04:05 1
🍏 Моченые (Квашенные) Яблоки с Ржаным Хлебом! 🍏
6 months ago 00:05:18 1
Хлеб на сковороде. Это ПРОЩЕ, чем сходить в магазин!