Холодный чизкейк «ОРЕО» без ВЫПЕЧКИ

Сливки 33% 250 50 30гр. Творожный сыр 450гр. Желатин 10г. Печенье «орео» 26шт Сахар 130гр. Ваниль или пакетик ванильного сахара ~~~~~~~~~~~~~~~~ Поехали ?12шт орео отделить от начинки и перемолоть в блендере в крошку. ?добавить 20-30 г.сливок и хорошо перемешать, получится масса похожая на пластилин ? ?дно разъемной формы или кольца выстелить пергаментом и равномерно распределить песочную массу. ?убрать в морозилку на 30минут. ?в сотейник налить 250г сливок 130г.сахара пакетик ванильного сахара. ?поставить на плиту и довести до полного растворения сахара. ?в это время замочить желатин в ледяной воде. ?снять сотейник с плиты, отжать желатин и добавить его к сливочно-сахарной смеси. Перемешать. ?в отдельной миске смешать начинку от орео, творожный сыр и влить туда нашу смесь-перемешать. ?добавить порубленное печенье орео и взбитые сливки( 250г, взбитых до средних пиков), перемешать. Выложить всю массу на основу и убрать в холодильник на 5-8 часов. После украсить по желанию. Получилось очень вкусно,