Пирог пасхальный заяц .Osterhasen formen aus Hefeteig. Frohe Ostern!

Пирог пасхальный заяц .Osterhasen formen aus Hefeteig. Frohe Ostern! ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ. Опара:Делаю в мерочной 1 литровой кружке. 200мл.теплой воды 1ч.л.сахара 2​-3 с.л.муки ,(густо как на оладьи) 42гр.прес.дрожжей Ставлю в тепло на 10-12 минут.Опара должна подняться​​ до верха литровой кружки. Заранее просеиваю муку 2-3 раза​( примерно 2кг.200гр.) ​Пока опара поднимается ,наливаю в чашку холодный с холодильника 500 мл.​ йогурт натуральный 1,5%  Cremfrei