Рассыпчатый плов с курицей на сковороде | Проверенный Рецепт

Рассыпчатый плов с курицей, рецепт для ежедневного меню. Приготовить плов можно из любого мяса. Сегодня готовлю из курицы, так как плов получается не жирный, но можно готовить из свинины, барашка или говядины. Это не узбекский плов, но тоже очень рассыпчатый и вкусный. Специи используйте те, которые Вам нравятся, начиная с зиры и шафрана, заканчивая чёрным молотым перцем. Изюм мы не добавляем, так как дети его не любят. ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис Басмати - 500 г. Куриное бедро - 4 шт. Чеснок - 1 головка Перец острый красный - 1 шт. Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л. Специи - по вкусу (у нас смесь перцев и куркума). Соль - по вкусу (у нас примерно 2 ч.л.). Вода - примерно 500 мл. (должно быть на 0,5 см. выше риса) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное мясо нарезать кусочками. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Рис хорошо промыть. Вода должна стать прозрачной. Добавить куриное мясо в сковороду с ра