Как делают фиолетовую лапшу

Как делают фиолетовую лапшу? Ube. (Batat) Вкус фисташки и ванили. В основном используется в десертах, мороженое делают. Пюре, добавляют в мучные изделия и выпечку. Если по нашему - сладкий фиолетовый картофель. #лапша #ube #паста