Квашеная кaпуста

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬 Средний вилок белокочанной капусты 🥕 Морковь 1шт крупная 🌿 Семена укропа по желанию 1 ч.л 🍬 Сахар 2 ст.л с горкой 🧂 Соль 2ст.л с горкой 💦 Вода обычная холодная -примерно 1,5 литра ушло 📝 Рецепт на 3 л банку КАК ГОТОВИТЬ: ⃣ Капусту нарезаем, натираем морковь, перекладываем в удобную ёмкость и хорошо перетираем. ⃣ Набиваем капусту в банку, постоянно ее утрамбовывайте. ⃣ Затем на 3 л банку добавляем соль, сахар и вливаем холодную воду, прикрываем крышкой. ⃣ Ставим при комнатной температуре на 3 дня. ⃣ Спустя 3 дня закрываем крышкой и убираем в холодильник и готовим салаты, винегреты, щи и т.д.