Фитнес / Спорт

ТОП-5 ИСТОЧНИКОВ БЕЛКА ДЛЯ КОЧКИ! Нейросети на службе у фитнес блогеров рисуют психоделические картины еды. Тем не менее, список в видео неплохой, но не без оговорок. Итак, по мнению автора, чтобы пёрла мышца, культуристу нужно есть: 1. Куриную грудку 2. Яйца 3. Греческий йогурт 4. Нежирную говядину 5. Лосось Список неплохой и грамотный. Перечислены 5 источников белка разного происхождения, сочетая которые можно составить богатый всеми аминокислотами полноценный рацион. Вопрос прежде всего по пункту 3. Почему именно греческий йогурт?? Греческий йогурт — это густой фильтрованный йогурт, из которого удалена почти вся молочная сыворотка. Вместе с жидкостью из него уходит большая часть сахара, калорий и углеводов. Для приготовления этого продукта используется вдвое больше молока, а потому содержание протеина, полезных бактерий и кальция в нем намного выше, чем в обычном йогурте. БЖУ на 100г примерно такие: белки - 8,0 г жиры - 2,0 г углеводы - 4,2 г То есть мы видим, что продукт реально высокобелковый, а за счет консистенции его можно много съесть. Другое дело, что в греческом йогурте содержится прежде всего казеин, который, как известно, долго усваивается. Это нужно учитывать. Если же нам нужно вместо казеина добавить в рацион быстрые сывороточные белки, но не из протеина, нам лучше подойдет сыр рикотта. Это традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин. БЖУ рикотты на первый взгляд проигрывают греческому йогурту. Средние значения примерно такие: белки - 8,0г, жиры - 10г, углеводы - 4,2 г То есть белков столько же, но жиров гораздо больше. Кому-то это может быть плюсом, но в среднем - это не так здорово. В то же время, сывороточный белок обычно предпочтительнее казеина, так что к рикотте стоит присмотреться повнимательнее. Тем более, что ее нейтральный вкус позволяет использовать ее в гораздо большем разнообразии блюд. Качалка | Тренажерный зал Всем зашедшим на огонек! Мы стараемся, чтобы вам с нами было зашибись. Вы всегда можете ругать и хвалить нас!!