Хачапури “По-Аджарски“ - у вас дома! #хачапури #moscow #pizza #грузия #shorts

Хачапури “по-аджарски“ символизируют жизнь моряков, которых ждут дома! Хачапури - это то, что должен попробовать каждый! Граммовки: -Для теста: Молоко - 125г. Вода - 125г. Дрожжи - 8г. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Растительное масло - 20г. Мука - 400г. -Начинка: Сыр Сулугуни - 200г. Сыр Адыгейский - 200г. Сливки - 20мл. - Приготовление: Смешиваем теплую воду с теплым молоком.Добавляем сахар, дрожжи и хорошо перемешиваем. Далее добавляем соль, растительно масло и хорошо перемешиваем. После постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем 10 минут. Обильно смазываем миску и тесто маслом, оставляем в теплом месте на 40 минут. Формируем основу для хачапури, образуя форму лодочки. Переносим полученное изделие на пергамент. Для хачапури нам понадобятся: Адыгейский сыр и сыр сулугуни, добавляем немного сливок для жирности! Собираем хачапури немного добавляя сырной смеси в бортики. Заворачиваем и выкладываем в центр оставшийся сыр. Смазываем я