Стейк из говядины: Как правильно приготовить steak на сковороде гриль. Два способа прожарки.

Как приготовить стейк? Это самый популярный вопрос среди моих друзей, естественно когда речь заходит о кулинарии. Для того, чтобы правильно приготовить классический американский стейк на чугунной сковороде гриль с «правильными ребрами» , потребуются следующие продукты: 1 - фермерская говядина, а лучше мраморная Black Angus; 2 - растительное масло (подсолнечное). Готовить стейк на оливковом масле не стоит, температура горения ниже, чем у подсолнечного; 3 - сливочное масло 25 гр. на стей