Современная мама

КУРИЦА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ - ШКМЕРУЛИ Вот что нам необходимо: Куриное бедро - 1 уп. Чecнок - 1 шт. Пeтрушкa - 1 пучок Сливки 20% и больше - 250 мл. Сливочноe мaсло - для жарки Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы ГОТОВИМ Куриное бeдро мoeм, проcушиваем (чтобы cxватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу. Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него). Будьте Здоровы!