Madrileños por el Mundo: Burdeos (2016)

La Perla de Aquitania o la Bella Durmiente son algunos de los apelativos que recibe Burdeos, la ciudad mundialmente conocida por la producción de algunos de los mejores vinos del planeta. Este es, sin duda, su mayor atractivo, aunque no es menor el hecho de casi la mitad de su superficie urbana está declarada Patrimonio de la Humanidad. Arranca nuestro viaje con Iván en la Duna de Pilat, la mayor de Europa, una formación arenosa impresionante junto al Atlántico y a media hora de Burdeos. De vuelta a la ciudad pasamos por Audenge, un bonito pueblo pesquero de la bahía de Arcachon, dedicada al cultivo de ostras desde el siglo XIX. Ya en Burdeos visitamos el barrio de Pessac, donde se encuentran, en plena ciudad, el castillo, bodega y los viñedos de Pape Clément, de los más antiguos de Francia, que hoy pertenecen al multimillonario Bernard Magrez. Los conocidos vinos de esta región tienen tanto reconocimiento gracias a las especiales condiciones climát