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— [ Sujet de la vidéo 🖥️ ] —
La vidéo indique 7 des meilleures Épices pour soigner le diabète.
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— [ Sources 🔎 ] —
▶ * BI, X., LIM, J., HENRY, C.J., 2017. Spices in the management of diabetes mellitus. Food Chemistry [en ligne], n°271. p. 281-293. Disponible sur :
▶ CEN, 2011. Utilisation des substrats énergétiques. In : Collège des Enseignants de Nutrition des Facultés de Médecine [en ligne]. Disponible sur :
▶ , 2017. Blood sugar and spice. In : [en ligne]. Disponible sur :
▶ France 2, 2018. Épices : les Français en raffolent. In : Franceinfo: [en ligne]. Disponible sur :
▶ SANLIER, N., GENCER, F., 2020. Role of spices in the treatment of diabetes mellitus: A minireview. Trends in Food Science & Technology [en ligne], n°99. p. 441-449.
Disponible sur :
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— [ Glossaire 🔎 ] —
▶ Antioxydants : Les antioxydants sont naturellement présents dans les aliments et empêchent les radicaux libres d’oxyder les cellules de notre organisme. Grâce à eux, il est possible de rompre la chaîne de création des radicaux libres, et donc de limiter, voire arrêter la dégradation et le vieillissement prématuré des cellules.
▶ Tissu adipeux blanc : le tissu adipeux est un ensemble de cellules (les adipocytes) serrées les unes contre les autres qui stockent des graisses.
▶ Inhibition : Action nerveuse ou hormonale empêchant le bon fonctionnement d’un organe.
▶ Glycogène : Substance glucidique stockée dans le foie et les muscles, formant une réserve importante de glucose pour l’organisme.
▶ Hypoglycémiques : Désigne une diminution du taux de glucose dans le sang.
▶ Hypocholestérolémiques : L’hypercholestérolémie est un trouble du métabolisme lipidique, qui correspond à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Ce trouble est plus précisément dû à une élévation du taux de cholestérol-LDL, qui se retrouve en grande quantité dans le sang.
▶ Allicine : L’allicine est une substance que l’on retrouve en grande quantité dans l’ail et dans les oignons. C’est ce composé qui possède d’importantes propriétés antibactériennes. Par ailleurs, l’allicine est capable de lutter contre les pathologies cardiovasculaires telles que l’artériosclérose (dépôts de graisse dans les artères), l’hypertension artérielle ou encore les thromboses (formation de caillots obturant les veines). De plus, l’allicine est connue pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.
▶ Flavonoïdes : Les flavonoïdes sont des substances présentes dans les plantes. Ils sont à l’origine des teintes brunes, rouges et bleues des fleurs et des fruits. Les bienfaits des flavonoïdes, que l’on nomme aussi vitamine P, viennent essentiellement de leurs qualités anti-inflammatoires, immunostimulantes, antioxydantes. Ils renforcent considérablement tous les vaisseaux sanguins et améliorent ainsi la circulation.
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#DIABÈTE #DIABÈTETYPE1 #DIABÈTETYPE2
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— [ Chapitres ⌛ ] —
Intro 0:00
La Cannelle 0:25
Le Gingembre 1:09
Le Curcuma 1:43
Le Ginseng 2:28
L’Ail et l’oignon 3:03
Le Fénugrec 3:32
Le Poivre noir 4:26
Conclusion 4:49
Citation 5:53
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