Настоящая паста Карбонара готовится так и никак иначе! Сохраните и попробуйте

Нам понадобится: 🔸панчетта (или бекон) - 150 грамма 🔸сыр пекорино романо (или пармезан) - 150 грамма 🔸яичные желтки - 3 шт 🔸спагетти - 200 г 🔸чеснок - 1 зубчик 🔸яичный белок - 1 шт (по желанию) ⠀