Торт из печенья с бананом 😍

Печенье выбирайте свое любимое, тогда вы будете в восторге от сочетания его с муссовым ванильным кремом. По желанию для идеально ровной поверхности заливаем дополнительно сливочный слой. ~ форма размером 15 х 15 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ печенье с какао 38-40 шт крошка ~ банан 1 шт КРЕМ: ~ сливки 33 % 200 г ~ сахар 70 г ~ ванилин ~ сметана 20 % 400 г ~ желатин 180 блюм 18 г ~ вода 95 г СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ: (по желанию) ~ сливки 33 % 100 г ~ ванилин ~ сахар 7 г ~ желатин 3 г ~ вода 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь - ацетатную пленку. МУССОВЫЙ КРЕМ Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 20 мин. Или готовьте по инструкции. Для крема в сливки добавляем сахар и ванилин. Взбиваем до консистенции талого мороженого. Частями добавляем сметану и соединяем со сливками. Вливаем растворенный желатин и быстро смешиваем миксером. Чтобы мусс не схватился быстро, переносим