Торт Чёрный принц
Сухие ингредиенты:
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 2 стакана
Ванилин - 1 пачка
Разрыхлитель - 1 пачка
Какао - 6 ст.л.
Жидкие ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Молоко - 250 мл
Подсолнечное масло - 100 гр
Кипяток 100* - 250 мл
Сода - 1 ч.л.
Крем:
Сгущеное молоко - 1 банка
Масло сливочное - 200 гр
Ванилин - 1 пакетик
Глазурь:
Какао - 5 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Вода - 9-10 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Подсолнечноге масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Взбиваем яйца с молоком венчиком,затем добавляем кипяток разбавленный с содой.
3. Далее всё это быстро перемешиваем,и получаем жидкое тесто, делим на 2 части и отправляем в заранее разогретую духовку на 15-18 минут при 180° .
4. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Готовим крем.
6. Масло взбиваем до бела,постепенно добавляем сгущённое молоко как показано на видео.В конце добавляем ванилин.
7. Глазурь. Воду,какао и сахар смешиваем венчиком до однородной массы, ставим на маленький огонь, мешая доводим до кипения. И в конце добавляем коньяк и масло.
8. Собираем торт и покрываем глазурью.