Открытая лекция Гастрономия как фактор развития туристской индустрии

Спикер лекции - Президент Международного эногастрономического центра и председатель комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии Леонид Гелибтерман. Вместе с демидовцами он обсудил объекты гастрономического туризма и современные тенденции в потреблении пищи, особенности и перспективы отрасли, карьерные возможности молодых специалистов. А также рассказал о «Гастрокэмпе» – проекте, в котором интернациональная команда шеф-поваров на основе локальных продуктов разрабатывает авторские блюда. В эти выходные такое специальное меню появилось и в Ярославской области! #ЯрГУ #Демидовский_университет