Синнабон
Ингредиенты:
Молоко - 200гр
Дрожжи свежие- 20гр(сухие 1 пак)
Сахар-100 гр
Ванилин по желанию
Яйцо 2 шт
Соль -щепотка
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 500гр
Начинка
Сахар -150гр
Корица -10гр
Сливочное масло - 100 гр
Глазурь
Творожный сыр - 200 гр
Сливки 33% - 100 гр
Сахарная пудра - 100 гр
------------
Способ приготовления:
Молоко нагреть до 35-40 градусов, из общей массы добавить столовую ложку сахара и дрожжи, все перемешать и накрыть крышкой, или пищевой плёнкой.
Муку соединить с солью и оставшимся сахаром и хорошо перемешать.
В мучную смесь вылить молоко с дрожжами и перемешать до объединения, добавить яйца и снова перемешать. Добавить сливочное масло(мягкое, комнатной температуры) и замесить тесто, пока оно не перестанет отставать от стенок и соберется в один комок.
Если вымешивать руками, то сначала вымешивать в миске, затем смазать стол растительным маслом и уже на столе вымешивать до состояния “чистых рук“.
Если все таки тесто остается жидким, добавить столовую ложку муки, не больше и продолжать вымешивать, периодически отбивая тесто об стол, так глютеновое окно лучше разовьется и тесто станет эластичным и податливым.
Вымешеное тесто перекладываем в глубокую тару, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на час , полтора до увеличения в объеме в три раза.
Для начинки сахар(можно использовать тростниковый) смешиваем с корицей. Масло достаем заранее, оно должно быть очень мягким.
После того, как тесто поднимется, выложить его на стол или коврик, слегка присыпанный мукой, и раскатать в прямоугольник, как показано на видео.
Смазать сливочным маслом, ровным слоем распределить по всей поверхности сахар с корицей, можно добавить еще рубленый жареный арахис, либо другие любимые орехи, так же можно добавить рубленый шоколад.
Скрутить все в рулет, статраясь что бы края не выходили, и порезать на равные кусочки см 5-6. Выложить в форму , накрыть плёнкой и оставить на расстойку минут на 40.
Выпекать в режиме верх низ при 180 градусах до румяной корочки, примерно 20-25 минут.
Пока наши булочки выпекаются, приготовим крем.
Творожный сыр, сливки и сахарную пудру соединить вместе и взбить до полного объединения.
Вынуть булочки из духовки и на горячие нанести нашу глазурь, оставить до полного остывания и тем временем заварить свежий, ароматный чай, позвать всех своих родных к столу и наслаждаться чаепитием с вкусными и ароматными синабонами.
Приятного аппетита ❤️
#жизньпослеинсульта #инсульт
#домашнийкондитер #синнабон #готовимдома #однорукийкондитер
2 views
1446
460
3 weeks ago 00:06:41 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКА ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ.
3 weeks ago 00:15:02 1
Научу печь СИННАБОНЫ/Те самые/Вы их долго искали/+ Бюджетный вариант заливки/мягче не бывает ☁️
3 weeks ago 00:02:45 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ – ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МЯСА НА МАНГАЛЕ
3 weeks ago 00:11:01 1
Ужин диабетика. Шоколадные синнабоны
3 weeks ago 00:07:04 1
Сдобное тесто для липких булочек, синнабонов и сладких улиток. Простой замес – отличный результат
3 weeks ago 00:07:30 1
Не пирог, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
3 weeks ago 00:07:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
3 weeks ago 00:01:00 1
Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт
3 weeks ago 00:00:49 1
Нежнейшие синнабоны
4 weeks ago 00:10:56 1
Синнабон ПО НОВОМУ! Любимый рецепт выпечки к чаю на УРА - ВКУСНЕЙШИЕ булочки с нежнейшим кремом!
4 weeks ago 00:12:19 1
Булочки с Корицей (Синнабоны) Пошаговый Рецепт | Cinnamon rolls
4 weeks ago 00:03:21 1
Самые нежные булочки с корицей “Синнабон“ которые просто тают во рту
4 weeks ago 00:19:32 1
Проще чем кажется Торт Мешочек с деньгами
4 weeks ago 00:09:05 1
Выпечка на скорую руку. 5 Крутых рецептов в микроволновке к чаю за 5 минут.
4 weeks ago 00:04:29 1
Всего 3 ингредиента! ПП пастила без сахара, без лактозы, без глютена! Низкокалорийный рецепт!
4 weeks ago 00:03:25 1
Как сделать закваску Левито Мадре на фруктовой воде?
4 weeks ago 00:11:59 1
Смотрите как легко вы можете сделать вкуснейшие синнабоны на закваске
4 weeks ago 00:05:59 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ в МИРЕ! СИННАБОН с НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ! ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!
4 weeks ago 00:07:24 1
КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА. В 100 раз ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА. Пирог без миксера. Я САМА В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!
4 weeks ago 00:08:26 1
Невероятные Синнабоны: Яблочный Штрудель с Карамелью – Лучший Рецепт Сезона!
4 weeks ago 00:11:02 1
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
4 weeks ago 00:14:17 1
Год ЖДАЛА ПАСХУ, чтобы испечь имено эти куличи 🐣 ВОЛОКНИСТЫЕ, ВЛАЖНЫЕ, МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ Куличи
1 month ago 00:08:16 3
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон |
1 month ago 00:11:15 1
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон | Кулинарим с Таней