Тесто для пельменей: Варю пельмени в Холодной воде? Почему трескаются и надуваются? Будете знать всё
Тесто для пельменей, вареников и на манты - самое удачное: не трескается при заморозке, не разваривается и легко замешивается, пельмени сочные и вкусные. Про заварное тесто для пельменей кипятке не вспоминаю!
🔥 В этом видео рецепте мы разберем:
📌как сделать сочные пельмени и какое мясо использовать
📌как приготовить тесто для пельменей
📌почему пельмени трескаются при заморозке
📌почему пельмени развариваются
📌сколько варить пельмени и как: в холодной или кипящей воде
📌нужно ли пельмени размораживать перед варкой
📌почему пельмени надуваются
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Подборка всех рецептов
🔥Рецепт мантов с разными начинками
✅ Тесто для пельменей / вареников / на манты:
мука - 1 кг ( /-) = 7,5 стаканов*
вода - 350 мл = 1 ¾ стакана*
соль - 18 г = 2 ч.л.
яйцо - 96 г = 2 шт.
✅Начинка для пельменей:
фарш - 800 г = 4 стакана*
лук репчатый (во вкусу) - 500-550 г = 2-3 шт.
соль (во вкусу) - 12 г = 1,5 ч.л.
черный молотый перец (во вкусу) - ¼ ч.л.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
❗Вес сырого теста: 1,5 кг ( /-)
❗ Выход: 100 шт. ( /-) среднего размера
✅ Рецепт теста для пельменей (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте с пошаговым фото и описанием (ссылка появиться позже)
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» @garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал @AnastassiyaHONEYLife
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#тестодляпельменей #еданалюбойвкус #пельменирецепт #рецептпельменей #тестодлявареников #пельменитесто #домашниепельмени
1 view
8
1
1 week ago 00:28:59 1
ЛУЧШАЯ видеокарта до 15 тысяч? | Франкенштейн GTX 3060M vs GTX 1660 Super и RTX 3060
2 weeks ago 02:00:00 1
ТОЧКИ СБОРКИ. ЧАКРОВАЯ ДИАГНОСТИКА, ЧИСТКА И ПЕРЕЗАПУСК ЧАКР.
2 weeks ago 01:33:20 3
Оптимизация тестирования с использованием Pytest // Демо-занятие курса «Python QA Engineer»
2 weeks ago 00:28:55 1
Перфилов Семён - Расчёт инфузии
2 weeks ago 00:19:09 1
Самый НОВЫЙ МАРКЕТИНГ ПЛАН Гринвей | GREENWAY GLOBAL 2024
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
2 weeks ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
2 weeks ago 00:08:31 1
Тест: Угадай Флаг Германии За 10 Секунд!
2 weeks ago 00:02:07 1
Тест на ШИЗОФРЕНИЮ! Уникальная экспресс-диагностика! Проверь себя!
2 weeks ago 00:01:41 1
Закуска за 15 минут. Попробуйте! Вкусно!
3 weeks ago 00:17:26 1
🕉️КОГДА Я ВСТРЕЧУ СВОЮ ИСТИННУЮ ЛЮБОВЬ? ДИАГНОСТИКА В ПОТОКЕ РЕЙКИ🕉️
3 weeks ago 02:09:45 1
Американец в МОСКВЕ | Самый чистый город в мире? Проверим! Красная Площадь Зарядье Арбат Центр
3 weeks ago 00:11:03 1
ЯПОНСКАЯ ПИЛА SILKY BIGBOY - ОБЗОР И ТЕСТ
3 weeks ago 00:04:14 1
Вареники с капустой на кефире! Самый простой рецепт пушистого теста для вареников!
3 weeks ago 00:07:22 1
Витамин В3: ниацин VS ниацинамид
3 weeks ago 00:02:29 1
Отзыв. Сахарный диабет. Коксартроз. Восстановление организма с LR
3 weeks ago 00:36:01 1
Как обычный тест на карвинговые свойства сноубордов перерос в ЛЮБОВЬ с первой дуги.
3 weeks ago 00:55:16 1
Вся правда о компрессорах в общем и самоделках на базе компрессора ЗИЛ. Тест производительности.
3 weeks ago 00:07:45 2
ПЕЧЕНЬЕ “ГРИБОЧКИ“ СКАЗКА из ДЕТСТВА! Простой Рецепт ПЕЧЕНЬЯ ГРИБОЧКИ к ЧАЮ. Выпечка
4 weeks ago 00:01:51 1
Круче блинов и оладий! Завтрак из обычной манки на сковороде! Меняю начинки и не надоедает!
4 weeks ago 00:54:00 1
Прохождение испытаний на время: JUNK ENERGY и RC BANDITO в GTA Online
4 weeks ago 00:08:48 1
Моющий вертикальный пылесос Teqqo Aquastick 3 в 1 💦ОБЗОР и ТЕСТ ✅
4 weeks ago 00:02:28 1
ВОЛОВАНЫ (ВАЛОВАНЫ) ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВОЛОВАНЫ!
4 weeks ago 00:12:14 1
КАК собрать ПЕЧЬ самому? II СБОРКА и горячий ТЕСТ новой чугунной ПЕЧИ для БАНИ ИСКАНДЕР 18 II