КОМПОТ из сухофруктов. Как правильно сварить и подать!
Привет! Сегодня я расскажу как сварить компот из сухофруктов по всем правилам. Все предельно просто и понятно!
Ингредиенты:
200 гр смесь сухофруктов
1000 мл вода
1 гр лимонная кислота
75 гр сахар
Приготовление:
1. Воду заливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
2. Тем временем подготовим сухофрукты - удалим плодоножки, семена, мусор; хорошо промоем и разделим на 4 группы: груши / яблоки / чернослив, урюк, курага, инжир / изюм
3. Как вода закипела - загружаем груши, добавляем сахар, лимонную кислоту, хорошо размешиваем и варим 30 минут.
4. Далее загружаем яблоки и варим еще 15 минут.
5. Далее загружаем чернослив, урюк, курагу, инжир и варим еще 10 минут.
6. Далее загружаем изюм и варим еще 5 минут. Пробуем на вкус, если не хватает сахара или лимонной кислоты - добавляем и размешиваем до растворения. Выключаем огонь в конце варки.
7. Накрываем крышкой и оставляем настояться 10-12 часов, т.е. как только компот охладится до комнатной температуры - отправляем его в холодильник.
Температура подачи компота - 10-14 градусов Цельсия. При подаче выкладываем в стакан на 1/3 сухофрукты и заливаем компотом.
Приятного аппетита!!!
1 view
0
0
3 days ago 00:04:49 73
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
3 days ago 00:03:53 92
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
3 days ago 00:01:07 509
Заготовки. Варенья. Компоты.
3 days ago 00:28:15 26
[Fluger New] Первый Раз на ПРЕМИУМ Анархии FUNTIME - Майнкрафт Фантайм
3 days ago 00:01:47 687
Потрясающий джем из тыквы - стоит приготовить
4 days ago 00:03:09 179
Закрутки и Заготовки | Рецепты
4 days ago 00:07:42 79
С чем связано отвращение к людям
4 days ago 00:01:02 1.2K
Пюре из яблок со сгущенным молоком на зиму - это настоящее удовольствие, можно сказать, десерт!
4 days ago 00:02:11 1.4K
Стебли укропа не выбрасываю! Делаю из них ароматную добавку!
3 days ago 00:04:14 23
Три Кота | Зелёный Патруль
3 days ago 00:04:13 40
Три Кота | Черепаший Побег
3 days ago 00:04:14 57
Три Кота | Океанариум
4 days ago 00:04:17 86
Три Кота | Полезный Навык
4 days ago 00:04:16 965
Три Кота | Новые Туфли Карамельки
4 days ago 00:00:41 2
Три кота из дерева набор фигурок от Фабрики Деревяшер
4 days ago 00:01:48 49
Компот из винограда с лимоном на зиму
5 days ago 01:06:43 94
[Andrey Predelin] Убойная Лига и Убойной Ночи - КАК ЭТО БЫЛО \ Часть 2 \ Красивые, Компот, Пингвины, Эд \ Предельник
5 days ago 01:30:41 92
[Andrey Predelin] Как это было: Убойная Лига Ночи \ Клячкин \ Виноградов \ Родной \ Эд \ Махно \ Френкель \ Предельник