ЧУДО ЛЕПЕШКИ на Сухой Сковороде в Которые Вы Обязательно Влюбитесь. | Просто Кухня - Выпуск 156
ЧУДО ЛЕПЕШКИ на Сухой Сковороде в Которые Вы Обязательно Влюбитесь. Видео Рецепты Просто Кухни.
Друзья, сегодня будем готовить лепешки на сухой сковороде.
Такие лепешки можно готовить с самыми разнообразными начинками - сырной, картофельной, творожной, с зеленью и т.д.
Мы сегодня будем готовить эти лепешки с сырной начинкой.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
для теста:
кефир любой жирности - 300 мл
сода - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
яйцо - 1 шт
мука - 500 гр ( /- 50 гр)
масло растительное - 2 ст.л
для начинки:
сыр - 250 - 300 гр
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
масло сливочное - 30 гр (для смазывания готовых лепешек)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавьте соду, соль, сахар, яйцо и хорошо перемешайте.
2. Теперь постепенно, за несколько приемов добавьте просеянную муку. Пока удобно, перемешивайте ложкой. Когда ложкой станет делать это трудно, продолжайте замешивать тесто руками.
3. Получается достаточно липкий шарик теста. Теперь добавьте растительное масло и еще раз хорошо вымесите тесто.
4. Готовое тесто накройте пленкой и оставьте отдохнуть.
5. Сами пока займемся начинкой. Для этого необходимо натереть сыр на крупной терке.
6. К натертому сыру добавляем яйцо и щепотку соли, хорошо перемешиваем с помощью вилки. Начинка готова.
7. Стол или разделочную доску смажьте слегка растительным маслом. Тесто выкладываем и делим на несколько частей. Я делю на 4 части и получаю достаточно большие лепешки.
8. Берем одну часть теста и руками придаем вид лепешки. Затем выкладываем начинку и собираем края лешки в виде мешочка. Теперь с помощью скалки раскатываем этот мешочек до состояния лепешки. Делайте это очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось и сыр в процессе приготовления не вытекал.
9. Обжариваем лепешки на сухой разогретой сковороде под закрытой крышкой на маленьком огне в течение нескольких минут с каждой стороны, переворачивая их несколько раз. В процессе приготовления лепешки будут сильно подниматься, до самой крышки, не пугайтесь, это нормально. Общее врем приготовления одной лепешки примерно 12 - 15 минут.
10. Готовые горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!
1 view
3
1
2 months ago 00:07:30 1
Знаменитый торт, который сводит с ума весь мир! Торт за 5 минут! ВСЕ ИЩУТ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ К ЧАЮ
2 months ago 00:11:35 1
“Это высший пилотаж“ 👍- Пшеничная каша в сковороде! С детства обожаю это блюдо😊
2 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
2 months ago 00:05:58 1
5 Лайфхаков ПЫШНЫХ оладий с вишней. Вкуснее и ПРОЩЕ, чем пирожки.
2 months ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
2 months ago 00:13:39 1
Сырники и кабачки 😲 - вот уж неожиданно вкусное сочетание😋👍 Ресторанное блюдо готовим дома.
2 months ago 00:08:55 1
Показываю, как спасаю и что готовлю из замороженного кефира! Вкусная намазка и полезный десерт🍨
2 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
2 months ago 00:06:29 1
В моей семье МАННУЮ кашу едят только в таком виде: готовлю нежнейшие, тающие во рту ЗРАЗЫ.
2 months ago 00:07:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
2 months ago 00:05:45 1
Готовлю Царский ужин из 3 ЯИЦ и жмени ФАРША.
2 months ago 00:07:11 1
Теперь ОВСЯНКУ едят даже дети! Показываю, как летом готовлю геркулес.
2 months ago 00:06:06 1
МУКА+КИПЯТОК И ЗЕЛЕНЬ! ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ..
2 months ago 00:07:43 1
Мой рецепт на всё лето! Я готова есть это блюдо КАЖДЫЙ ДЕНЬ и три раза в день! ОЧЕНЬ ВКУСНО.
2 months ago 00:05:43 1
Если есть немного творога, яйца и мука - значит будут БЫСТРЫЕ пирожки.
2 months ago 00:07:02 1
Муж научил готовить ПЫШНУЮ пюрешку и ВКУСНЫЙ гуляш! Рецепты проверенные годами.