консервы из мелкой речной рыбы с овощами в дровяной печи

Готовим консервы из мелкой рыбы, цель избавиться от мелких косточек методом долгого томления в печи. Рыбу перекладываем в казане несколькими слоями, свежих овощей, и добавляем растительное масло. Мягкие кусочки рыбы залитые овощным соком, очень вкусны с темным хлебушком в жаркую погоду. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал ингредиенты рыба - подлещик, желтоглазка - 3 кг. соль, перец - лимонный. мука - 200 гр. масло раст. - 150 мл./.л лук - кг. свекла - 4 шт. морковь - 5 шт. сладкий перец - 4 шт. стрючковый острый перец - 1 шт. помидор - 5 шт. соль, перец. масло раст. - 250 - мл./лит.