чизкей без выпечки

Вот такой яркий видеорецептик 😍🍰 Английский клубничный чизкейк без выпечки 😋🍓 Клубничный чизкейк 🍓🍓🍓🎂🍰🍰 Ингредиенты: Для основы: Печенье песочное - 300 гр. Масло сливочное - 80 гр. Для начинки: Сыр сливочный - 500 гр. Сливки 33-35% - 200 мл. Сахар - 150 гр. Клубника свежая - 400 гр. или замороженная Желатин - 18 гр. Для желе: Клубничный сок - 250 мл. Желатин - 10 гр. Приготовление: Для начала замочите желатин. Для начинки (18 грамм) залейте 100 мл холодной кипячёной воды и оставьте на час. Желатин для желе (10 грамм) залейте клубничным соком и оставьте на час. Печенье измельчаем в блендере, также можно пропустить его через мясорубку или раскатать скалкой. Сливочное масло растопить и добавить в печенье. Тщательно перемешать до однородности. Полученную массу выкладываем в разъёмную форму 22-24 см. Равномерно распределяем её по всей форме и хорошо утрамбовываем. Убираем форму в холодильник, пока готовится начинка. Отделите 200-250 гр. самых красивых ягод для украшения, остальную клубнику нарежьте небольшим