Отличная закуска из квашенных баклажан! A wonderful appetizer from pickled eggplant!
Для приготовления беру 2 кг баклажан, 4-5 штук моркови, большой пучок петрушки, 8 зубчиков чеснока. Морковь натираю на крупной терке, петрушку и чеснок мелко нарезаю. Морковь, петрушку и чеснок смешиваем - это будет начинка. Баклажаны отвариваю 15 минут, достаю и даю немного остыть. Затем ложу под пресс на 10 минут. Каждый баклажан разрезаю пополам и кладу начинку, побольше. Затем связываю ниткой, чтобы начинка не выпала. Складываю в кастрюлю, заливаю раствором с солью (на 1 литр 1,5 столовых ложки соли), и ставлю под гнёт. Оставить при комнатной температуре на 5-6 дней, за это время они будут квасится. Затем снимаю нитки, разрезаю, поливаю подсолнечным маслом. Отличная закуска готова! Приятного вам аппетита! Буду рада, если подпишитесь на мой канал!
For cooking, I take 2 kg of eggplant, 4-5 pieces of carrots, a large bunch of parsley, 8 cloves of garlic. I rub the carrots on a coarse grater, finely chop the parsley and garlic. Mix carrots, parsley and garlic - this will be the filling. I boil
1 view
101
37
3 weeks ago 00:01:44 88
Отличное угощение к чаю!
3 weeks ago 00:02:01 68
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 weeks ago 00:01:07 243
Рецепты: Салаты и закуски
4 weeks ago 00:01:02 1
Ночная подработка ухта 💯 Заработок новичку без вложений
4 weeks ago 00:01:06 718
Прекрасная закуска за 10 минут
4 weeks ago 00:01:02 5
💳 Работа связанная с компьютером вакансии ⚫ Вакансия написание текстов удаленно 😎
4 weeks ago 00:02:52 126
Салаты и закуски
4 weeks ago 00:25:59 1.1K
. Просто & вкусно. Кулинарная программа ТВЦ
4 weeks ago 00:08:03 1
Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.
4 weeks ago 00:07:44 2
ЛУЧШЕ ЧЕМ ПИЦЦА!_ Супер закуска из ЛАВАША. Идеальный рецепт. Готовь ПРОСТО
4 weeks ago 00:38:21 2
Пельмени. Идеальное тесто. Шикарный фарш. Рецепт домашних пельменей от А до Я. Готовьте с нами.
4 weeks ago 00:03:33 1.1K
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 weeks ago 00:03:15 1
Такого мяса моему мужу всегда мало. Вкусно, остановиться сложно. На праздничный стол идеально будет.
4 weeks ago 00:03:02 1.9K
Рецепты | Заготовки | Соленья
4 weeks ago 00:03:57 2.2K
И котлет не надо! Просто до безобразия, быстро, вкусно. Закуска на праздничный стол!
4 weeks ago 00:04:44 1.9K
Вяленое мясо в домашних условиях за 4 дня от Время поесть.
4 weeks ago 00:07:34 1.5K
Как Мариновать Красный Лук - Отличная Закуска к Мясу.
4 weeks ago 00:05:50 452
ЭМО НА КУХНЕ #1 ИДЕАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕЙ ЭМО-СХОДКИ
4 weeks ago 00:01:04 1.4K
Гренки с припёком: идеальная закуска с хрустящей корочкой😋
4 weeks ago 00:18:06 436
Пробуем странные закуски из Китая!
4 weeks ago 00:01:07 11K
Праздничный стол | Салаты | Закуски | Десерты
4 weeks ago 00:00:14 1.9K
Идеальная закуска на завтрак.mp4
4 weeks ago 00:06:26 19.1K
Жаркое с куриными сердечками в казане на костре
1 month ago 00:00:59 3.4K
Клип сообщества ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК - рецепты и маринады!