На нужно:
500гр шампиньонов
Лучше маленькие, моем.
В кастрюлю кладём:
1ч.л зёрна горчицы
5 шт. Чёрного перца
2-3 лавровых листа
2-3 зубчика чеснока, режем колечками
1ст.л соли крупной каменной
1,5 ст.л сахара
50мл растительного масла ( если будете есть сразу, если на зиму то не надо. После открытия добавите)
Можно и другие специи добавить если кто то любит!
Заливаем это все 500мл воды и на огонь.
Как закипит кидаем грибы ( они при варке уменьшатся не переживайте если рассол не закрывает их все!
Как закипели, варим 5 минут далее вливаем 50мл уксуса 9% и варим ещё 5 минут.
После выключаем, перекладываем в банку, заливаем этим же рассолом и закрываем крышкой. Ждём пока остынет и в холодильник на ночь 🤷♀️ на следующий день кушаем 🤤😍 вкуснотища!!! Либо закатываем и укутываем для зимы.