(721) Простой рецепт мандаринового варенья от Dr. Oetker - YouTube

Цитрусовый вкус и неповторимый аромат варенья из мандарин, создадут настроение праздника любым вечером. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 6 баночек по 200 мл Ингредиенты: • 1000 г очищенных мандаринов • 350 г сахара • 1 упаковка «Желфикс 3:1» Способ приготовления: • Почистить мандарины, разделить их на дольки. На кухонных весах отмерить необходимое по рецепту количество фруктов. 1/3 порезать дольками, 2/3 пюрировать блендером. • Смешать кусочки мандаринов с полученным пюре в отдельной кастрюле. Совет: Однородности при измельчении можно достичь при помощи блендера. Фрукты и ягоды рекомендуется пюрировать на средней скорости блендера. • Смешать содержимое упаковки «Желфикс 3:1» с 2 ст.л. сахара и добавить в мандариновую массу. • Постоянно помешивая, довести до кипения, после чего варить на медленном огне 3 минуты. • Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, после чего варить еще 3 минуты