Бар-менеджер и стройка проекта | Сергей Колохов | «Мастерская» by Maxxium Russia #45
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Londri Сергей Колохов подробно расскажет о том, почему бар-менеджеру важно присутствовать в проекте еще с момента стройки.
Тайминг лекции:
0:51 — Знакомство с подрядчиками
1:34 — Барная станция
2:27 — Эргономика бара
3:14 — Выбор посуды
3:53 — Заготовочный цех
4:47 — Организация цеха
5:37 — Команда бара
6:30 — Подготовка официантов
7:33 — Работа с бухгалтерией
В качестве бонуса делимся краткой памяткой с пунктами, которые вы можете наладить еще до открытия проекта и тем самым сильно облегчить себе дальнейшую работу:
1 view
834
320
2 months ago 01:29:07 1
Шым (Каста) — о жизни в эмиграции в Португалии, оппозиции и перспективах путинского режима
2 months ago 00:03:29 1
ZAINETDIN - Атым Бар [Official Music Video]
2 months ago 00:04:26 1
Mavik - Императрица (Премьера клипа, 2024)
2 months ago 00:00:00 1
Tavern Manager Simulator. ЗАКАНЧИВАЕМ ДРЕВНИЙ БАР, ВЫПИВУШКА, ЗАКУСЯШКА И ПОЖРАШКА.#5
2 months ago 00:04:24 1
JONY - Никак (Премьера клипа)
2 months ago 00:54:24 1
Женщины автоиндустрии круче мужиков: глава GM, гонщицы, дизайнеры и многие другие
2 months ago 00:24:55 1
КЛАССИЧЕСКОЕ ПАРЕНИЕ в РУССКОЙ БАНЕ. Парим с конечностей.
2 months ago 00:03:42 1
ИРИНА КАЙРАТОВНА - 30 НЕ АУТ [MV]
3 months ago 00:44:06 1
МГНОВЕННАЯ ЗАЩИТА от 77 ПОРЧ ВРАГА в ЗАТМЕНИЕ на восковую скрутку с замком.
3 months ago 00:14:55 1
Маша и Медведь - Восточные Сказки 🧞 Машины песенки (Серия 11)🔥
3 months ago 00:00:00 1
Tavern Manager Simulator. ПРОДОЖАЕМ ДРЕВНИЙ БАР, ВЫПИВУШКА, ЗАКУСЯШКА И ПОЖРАШКА.#4
3 months ago 01:09:18 3
ДРЕВНИЕ ПРАКТИКИ ДАО беседа В. Голотропчука и Б. Виногродского
3 months ago 00:02:56 1
Мари Краймбрери ft. - Успей вернуться (mood vídeo)
3 months ago 00:00:00 1
Tavern Manager Simulator. ОТКРЫЛИ ДРЕВНИЙ БАР, ВЫПИВУШКА, ЗАКУСЯШКА И ПОЖРАШКА
3 months ago 00:53:42 1
От любителя до профи: Как построить системный бизнес в кайф | Секреты успешного руководителя
3 months ago 01:10:19 1
Венесуэла. Роскошь и дно самой опасной страны мира. Каракас - Район Петаре | Погнали
3 months ago 01:04:57 1
Франшиза, сломавшая стереотипы. Сеть мужских салонов красоты с оборотом 850 млн.руб в год
3 months ago 01:39:44 9
Реальные кабаны (Wild Hogs 2007) 1080
3 months ago 00:30:36 1
МОЖНО ЛИ УПРАВЛЯТЬ РЕАЛЬНОСТЬЮ - АВТОР ВАЛЕРИЯ КОЛЬЦОВА ШАМБАЛА
3 months ago 01:06:26 1
ОНИ ТОРГУЮТ АМЕРИКАНСКИМИ АВТО НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ В 2024. ПРО КРИЗИСЫ, ДОЛГИ, ПРИНЦИПЫ И РОЛЬ СЕМЬИ
3 months ago 00:15:17 1
ОТКРЫЛ БАР В ЦЕНТРЕ МОСКВЫ ПО МОТИВАМ FALLOUT.
3 months ago 00:00:56 1
Знаменитые актёры, женившиеся на простых девушках
4 months ago 00:19:33 1
Как сушить помидоры и готовить томатный порошок в сушилке