ЛУЧШЕ чем КОЛБАСА! Готовлю ПАШТЕТЫ и ДОМАШНИЙ ХЛЕБ по-новому!
Сегодня я пеку хлеб и делаю разнообразные паштеты для бутербродов.
👉Тёрку-шинковку покупала тут (это официальный интернет магазин
производителя АО “Лепсе“):
До конца октября на все мясорубки акция!
Как я готовлю селедку можно посмотреть тут
СОДЕРЖАНИЕ РОЛИКА:
00:01 - Картофельный хлеб
04:19 - Паштет из сельди
05:43 - Морковный хлеб
08:28 - Печёночный паштет
10:14 - Овощные лепешки
12:37 - Овощной паштет
13:51 - Яичный салат-паштет
14:56 - Кремчиз домашний
РЕЦЕПТЫ:
••1•• Картофельный хлеб
Картофель (очищ) 200 г
Дрожжи прессованные 25 г
Мука пшеничная ц/з 350 г ( 10-15 г)
Картофельный отвар 100 г
Молоко 2,5% 150 г ( 10 г доя смазывания)
Масло топленое гхи (растительное, сливочное) 20 г
Сироп топинамбура (сахар) 20 г
Соль 8 г
На 100 г 220,7 кКал 7,2/4,1/36,8
Выход 760 г
••2•• Паштет из сельди
Сельдь слабосоленая филе 200 г
Морковь 150 г
Яйцо СО 1 шт
Сливочное масло 82,5% 30 г
На 100 г. 180,3 кКал. 10,5/13,2/4,9
Выход 400 г
••3•• Морковный хлеб
Морковь 150 г
Мука пшеничная ц/з 30 г
Мука гречневая ц/з 30 г
Семечки подсолнечные очищенные 80 г
Яйца СО 2 шт
Растительное масло 20 г
Разрыхлитель 4 г
Кунжут 3 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Соль 5 г
На 100 г 287,8 кКал 10,6/20,5/15,3
Выход 385 г
••4•• Печёночный паштет
Печень куриная 400 г
Яйцо СО 2 шт
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Яблоко 90 г
Чеснок 1-2 зубчика
Растительное масло 5 г
Горчица дижонская 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
Мускатный орех молотый
На 100 г. 144,9 кКал 15,2/7,1/4,8
Выход 630 г
••5•• Овощные лепешки (пита из ц/з муки)
Вареные овощи 175 г
(Лук репчатый 60 г
Морковь 90 г
Перец 50 г
Стебель сельдерея 10 г)
Мука пшеничная ц/з 340 г ( 20 г на раскатку)
Вода газированная Ессентуки (Боржоми) 170 г
Соль
На 100 г. 222,6 кКал 8,1/1,5/43,7
1 шт примерно 109 кКал
Выход 540 г 11 шт
••6•• Овощной паштет
Морковь 150 г
Лук репчатый 130 г
Перец 140 г
Острый перец (по желанию) 15 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 10 г
Соевый соус натурального брожения 50 г
Корица молотая 1/3 ч л
Тимьян 1/2 ч л
На 100 г 80,9 кКал 2,6/3,2/11,2
Выход 340 г
••7•• Яичный салат-паштет
Яйцо СО 3 шт
Яблоко 60 г
Зелёный лук 25 г
Греческий йогурт термостатный 4% 70 г
Горчица дижонская 10 г
Соль
На 100 г 145,7 кКал 9,4/8,1/5,3
Выход 320 г
••8•• Кремчиз домашний
Сметана 20% 500 г
На 100 г 295,5 кКал 3,3/29,8/3,3
Выход 335 г
••9•• Кремчиз для бутерброда
Кремчиз домашний 150 г
Укроп 10 г
Чеснок 2 зубчик
Соль
На 100 г 276,9 кКал 3,1/27,4/4,3
Выход 163 г
1 view
25
10
2 weeks ago 01:07:40 1
Научиться рисовать может каждый. Академия акварели Сергея Андрияки / Это Работает
2 weeks ago 00:00:56 1
Путь любви к себе. Ада Кондэ #Shorts
2 weeks ago 00:19:03 1
С 830 УСИЛЕНИЯ | ЗА 1 ЧАС УБИВАЕМ 130 - 300 СТРАЖЕЙ ХРАМА В ИВЕНТЕ ЛАРЫ КРОФТ | Скрипт Хроники Хаоса
2 weeks ago 00:05:26 1
Лучший витамин от артрита (и это НЕ витамин Д) 👀
2 weeks ago 00:37:29 1
Русские тайны. ХХ век. Украина. Невыдуманные истории | History Lab
2 weeks ago 01:09:14 1
подкаст / Да будет TALK / #8 Рамазан Макаов RAMAZEK / Саунд-продюсер, аранжировщик, битмейкер
2 weeks ago 00:07:36 1
ОТДЫХ В СОЧИ 2024 | ЦЕНЫ НА ОТДЫХ В СОЧИ ЛЕТОМ | ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ ДЛЯ ОТДЫХА В СОЧИ
2 weeks ago 00:11:10 1
BLUM - КАК ЗАРАБОТАТЬ? | ЛУЧШЕ ЧЕМ HAMSTER KOMBAT | АИРДРОП БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ
2 weeks ago 00:14:58 1
Замок для гаража на сварке с установкой / Mul-T-Lock / Мультилок
2 weeks ago 00:31:37 1
Почему наш МОЗГ ЛАГАЕТ? Когнитивные искажения / Редакция.Наука
2 weeks ago 00:00:40 1
Жителі КРИМА. Нам в 100 раз ХУЖЕ чем при УКРАИНЕ. Цены БЕЗБАШЕННЫЕ. Что хорошего в АННЕКСИИ КРЫМА?
2 weeks ago 00:01:34 1
Моя самоПрезентация по жизни . навыки . достижения. САМ 2ое ДЛЯ здоровья 20200907
2 weeks ago 00:11:54 1
Компьютер для начинающих и “безнадёжных“. Есть решение
2 weeks ago 00:03:51 1
ЖЕЛТАЯ КАЙМА ПО КРАЮ, НЕ ПРОПУСТИТЕ ПЕРВЫЙ ПРИЗНАК
2 weeks ago 00:14:25 1
🐻👱♀️ Маша и Медведь - 🤗 Без тебя никак 💕🌹 😍 Дела Сердечные 💘 🚀 Звезда с неба 🧑🚀
2 weeks ago 00:57:47 1
Честно про увеличение губ, филлеры, ботокс, SMAS- и RF-лифтинг. Врач-косметолог Амина Пирманова
2 weeks ago 00:15:25 1
Один раз сделал и сутулиться не смог никогда после этого. Правильная осанка за 5 минут на всю жизнь
2 weeks ago 01:01:05 1
Россия в Девяностые: Зарплаты, Целители, Телевидение / Выпуск Лядова / @anton_lyadov
2 weeks ago 00:00:56 1
С чем столкнутся компании РФ на зарубежном рынке
2 weeks ago 00:35:38 1
Вред вейпа, айкоса, кальяна, курения – ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ. Курил и бросил лучший способ
2 weeks ago 00:12:29 1
СЕКРЕТНАЯ ТЕХНИКА ловли на поплавочную удочку. Рыбалка на поплавок
2 weeks ago 01:19:48 1
Не торопите свою жизнь СТОИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ для внутреннего ПОКОЯ И СЧАСТЬЯ | Стоицизм и философия
2 weeks ago 00:04:50 1
ПЕСНЯ РАЗРЫВАЕТ ДУШУ!... СПИШЕТ ВСЕ ГРЕХИ ВОЙНА - ОЛЕГ ГОНЦОВ
2 weeks ago 01:12:02 1
Возвратка от зависти, финансовый канал, можно ли обращаться к тарологам, нумерологам, астрологам?