ПОЛЕВАЯ КУХНЯ. Каурма. (Фильм 10)

Каурма: мясо-жировой полуфабрикат напоминающий тушенку, мясо или птица из которых полностью удалена вода по средству жарки, консервируется такое мясо заливание топленого животного жира и может хранится очень долгое время , как при плюсовых так и минусовых температурах. Каурму придумали в древности кочевые племена которые из-за своей постоянной мобильности не могли использовать погреба для хранения продуктов, они жарили мясо, выкладывали в кувшины и заливали топленым жиром. Каурму как и тушенку можно использовать для приготовления разных блюд. В этом видео Мы покажем как готовить каурму, видео состоит из двух этапов (жироварение на костре) и (приготовление мяса с дальнейшей расфасовкай по емкостям) Каурма незаменимый полуфабрикат для крафтеров, туристов, любителей походов и активного отдыха на природе Мы очень постарались как можно детальней раскрыть все этапы приготовления этого полуфабриката, дабы каждый из Вас смог все воспроизвести самостоятельно и приготовить себе такую вкусняшку. Надеемся в