Легкий рецепт блинчиков на кислом молоке, с которым справится каждый!

Легкий рецепт блинчиков на кислом молоке, с которым справится каждый! Необходимые продукты: Пол литра кефира (процент жирности не имеет значения) Пара яиц Половина маленькой ложки соды Половина маленькой ложки соли 250 мл кипятка Два 250-граммовых стакана муки Две-три больших ложки сахара Четыре ложки масла подсолнечного В глубокой емкости смешиваю два яйца, добавляю соль и сахар. Кефир слегка нагреваю и сразу же выливаю в яичную смесь. Затем добавляю муку, тщательно размешивая венчиком. Рекомендуется просеять муку. Всыпать всю муку сразу. Полученная масса будет напоминать густую сметану. Теперь пора заварить ее кипятком. В кипящую воду добавляю соду, тщательно перемешивая до получения слегка мутной жидкости – это нормально. Вливаю кипяток в тесто и перемешиваю. Можно дать тесту немного постоять, около 10 минут. А можно сразу приступать к выпечке. Обязательно добавляю растительное масло в тесто, чтобы не смазывать сковороду перед каждым блином после ее нагрева. Бабушкин сундучок: Все для здоровья и красоты