Хрустящая основа... нежный крем-чиз... арахис... карамель... словами не передать как это вкусно!!🤤 ⠀
КБЖУ на 100 г ~ 341/6/24/25⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы - 20 см):
Для основы:
✅ 300 г песочного печенья
✅ 10грамма какао
✅ 100грамма сливочного масла ⠀
Для начинки:
✅ 500 г творожного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером)
✅ 150 мл сливок 33%
✅ 2 яйца
✅ 100 грамма жаренно
✅ 100 грамма сахара
го арахиса⠀
Для карамели:
✅ 115 грамма сахара
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 80 мл горячих сливок 33% ⠀
✅ 50 г сливочного масла
ГОТОВИМ:
Основу:
С начала Печенье с какао измельчаем блендером до состояния крошки. Далее Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.⠀
Начинку:
Затем К творожному сыру добавляем сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!) до однородной массы.
Далее На низ духовки ставим емкость с водой, а форму с чизкейком ставим на средний уровень и выпекаем в разогретой до 130 градусов духовке ~ 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался. Остужаем его прямо в духовке со слегка приоткрытой дверцей, затем убираем в холодильник, как минимум, на 3 часа (лучше на ночь).⠀
Карамель:
На среднем огне, в сотейнике с толстым дном, растапливаем caxap. Дoбaвляeм cливoчнoe мacлo кoмнaтнoй тeмпepaтуpы, coль и быcтpo пepeмeшивaeм. Вливaeм гopячиe cливки, пepeмeшивaeм, cнимaeм c oгня и дaeм ocтыть. Дoбaвляeм apaxиc и пepeмeшивaeм.⠀
Гoтoвый чизкeйк вынимaeм из фopмы и cвepxу выклaдывaeм кapaмeль c apaxиcoм. Пo жeлaнию, убиpaeм в xoлoдильник нa 30-60 минут, чтoбы кapaмeль нeмнoгo зacтылa и былo удoбнee нapeзaть.Пpиятнoгo aппeтитa😘⠀
646 views
0
0
5 months ago 00:12:46 1
ПРЕОБРАЖЕНИЕ 2 МОИХ ЛЕГЕНДАРНЫХ АВТО! ЛЕТО УЖЕ СКОРО! СКОЛЬКО ПОТРАТИЛ?! (MTA | RADMIR)
5 months ago 02:56:29 1
ИС-3 ЛЕГЕНДАРНЫЙ ТАНК ВОЗВРАЩАЕТСЯ | МИР ТАНКОВ
5 months ago 00:03:52 1
Почему ЭКО - тяжкий грех? Факт известный не всем. Священник Валерий Сосковец
5 months ago 00:45:18 1
СМУТА ИЗМЕНИЛА МОЮ ЖИЗНЬ! Обзор игры / Булджать
5 months ago 00:01:47 1
ДАТА ВЫХОДА 6 СЕЗОНА ЛЕДИ БАГ И СУПЕР КОТА ИЗВЕСТНА
5 months ago 00:26:44 1
УЖАСНЫЙ дубляж сделал аниме ЛЕГЕНДАРНЫМ! | Обзор
5 months ago 00:06:49 1
Переворот вперёд на колено. Крутой трюк: разбег + вальсет + переворот на колено. Акробатика.
5 months ago 00:07:57 1
“ОТ ГЕРОЕВ БЫЛЫХ ВРЕМЁН...“
5 months ago 00:03:36 1
Sabaton - Night Witches (Cover by Radio Tapok)
5 months ago 02:01:32 1
🔴 ПРОХОЖУ ПАРАД РАКЕТНЫХ ШАРОВ НА ТХ12 ЗА СТРИМ В КЛЕШ ОФ КЛЕНС | КЛЕО CLASH OF CLANS
5 months ago 00:09:51 50
Спасет Ли Алекно Зенит? | Что Ждет Зенит В Следующем Сезоне?
5 months ago 00:06:44 2
РОДИНА МОЯ (Я, ты, он ,она.) Возвращение легендарной песни! #МУЗЫКАВМЕСТЕ #ПЕСНИ
5 months ago 00:17:53 3
[oblomoff] А зачем вы все сожгли?! Мясо. Славный Обзор.
5 months ago 00:11:50 4
[Mikail] ЭРМАК - НИЩИЙ? ОБЗОР 5 СЕЗОНА MORTAL KOMBAT 1 | НЕРФ РЕЙДЕНА И МИРОТВОРЦА...