Строчок гигантский (Gyromitra gigas)

Плодовое тело состоит из шляпки и ножки, 100 – 150 (200) мм высотой, 70 – 130 мм в диаметре, иногда встречаются большие экземпляры, до 300 мм. Шляпка неправильно-округлая, складчатая, извилистая, мозговидная, как правило, без сильно выступающих лопастей, местами срастается с ножкой. Верхняя, спороносная, поверхность желтовато-охряная, каштановая, бывает с оливковым оттенком, гладкая; нижняя, стерильная, поверхность более светлая, беловато-охряная. Ножка короткая, (20) 30 – 60 (100) мм длиной или скрыта под шляпкой, массивная, часто такого же диаметра, что и шляпка, полая, ребристая, бороздчатая или складчатая, белая, бело-серая. Мякоть довольно хрупкая, легко ломается. Условно-съедобен. Данные о ядовитости Gyromitra gigas противоречивы. Одни источники указывают на обнаружение в строчке гигантском гиромитрина (Michelot D. 1991), другие источники утверждают, что этот токсин в грибах отсутствует (Koponen A. 1995) . И те, и другие ссылаются при этом на одну статью (Viernstein H., et al. 1980), найти которую в
Back to Top