Вина Грузии. Белое полусладкое вино Твиши

Грузия 2024. Белое вино. Путешествие по Грузии Белое полусладкое вино из Грузии Твиши Белое полусладкое вино Твиши изготавливают в регионе Рача-Лечхуми в Западной Грузии из сорта винограда Цоликаури. Твиши – название, контролируемое по происхождению. Это вино отличается светло-соломенным цветом, сбалансированным букетом с выраженными фруктовыми нотами, насыщенным ароматом и сладким послевкусием. Во вкусе выделяются нюансы меда, абрикоса, тропических фруктов, дыни, мяты и айвы. Крепость варьируется в пределах 10-11.5% об., содержание сахара не превышает 30-50 г/л. Твиши относится к природно-полусладким винам, это значит, что сладкий вкус достигается исключительно за счет сохранившегося в плодах остаточного сахара, без добавок. Вино Твиши производится в Цагерском муниципалитете региона Рача-Лечхуми. Виноградники расположены на высоте 435 метров над уровнем моря, в окрестностях деревень Твиши и Алпана по правому берегу реки Риони. Площадь области едва достигает 15 км². Здесь растет автохтонный грузинский виноград Цоликоури, однако этот сорт распространен по всей стране, так что уникальность вина заключается не в нем. Особенность зоны – неповторимое сочетание микроклимата и почвы. Для изготовления Твиши годятся только самые спелые ягоды, набравшие максимум сахара, но еще не начавшие заизюмливаться. Сперва плоды очищают от веточек и гребней, давят под прессом в мезгу, отделяют сок от шкурок и оставляют бродить при температуре около 15 °C. Когда сахаристость достигает 5-7 г/100 см³, ферментацию останавливают, охлаждая вино до 3-5 °C. Мы в телеграмм - Группа ВК Марс Клуб УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Этот видеоролик выражает наше субъективное мнение, без претензий на экспертность, документальность и компетентность. Ни в коем случае наши отзывы не претендуют на безапелляционную объективность или истинность. Все дегустации субъективны по определению! Всё сказанное в этом видеоролике является исключительно личным мнением в творческой художественной обработке и ни в коем случае не предоставляется как единственно верная точка зрения. ВАЖНО! Безопасной дозы алкоголя для человека НЕ СУЩЕСТВУЕТ! #вино #Грузия #Грузия2024 #белоевино #чача #водка #vodka #хорошеевино #whisky #marsclub #марсклуб #виски #солодовыйвиски #whisky #скотч #scotchвиски #скотчвиски #cognac #спиртныенапитки #scotchwhisky #whiskey #алкообзор #пьемвино