Топленое масло гхи в дровяной печи/Ghee oil in wooden stove

Готовим топленое масло гхи. В старых поваренных книгах это масло называется руским. Источник: “Дешевый Русский стол или искусство есть вкусно, здорово и дешево”. П.Андреев, выпуск 1868 года. Наше масло имеет ряд особенностей: 1. Молоко от коровы питающейся травой и сеном. Исключительно. Ни о каких добавках, комбикорме и уже тем более уколах речи нет и быть не может 2. Ручная дойка. Владелец одной фермы мне подтвердил, что при машинной дойке остановить аппарат во время невозможно. Пока доярка дойдет до о