РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА
333 гр молока
1 чл ванильной пасты
73 гр желтки
26 гр кукурузный крахмал
50 гр сахар
17 гр сливочное масло 82,5%
1. Довести молоко с ванильной пастой до кипения, но не кипятить. Отставить в сторону на 15 минут настояться. Довесить молоко до исходных 333 гр
2. В отдельной миске соединить сахар и желтки и тут же размешать. Постепенно, вмешивая, добавляем крахмал. Влить понемногу в смесь молоко. Вернуть на средний огонь. Постоянно помешивая доводим крем до 82С (t кипения) и проварить 1 минуту. Добавить масло и тщательно перемешать.
3. Перелить крем в емкость с широким дном, накрыть в контакт пищевой пленкой и убрать в холодильник на стабилизацию на 3-4 часа. Срок хранения 48 часов.
4. Перед использованием взбить миксером (желательно насадкой «весло») 15 секунд на высокой скорости
152 views
262
72
2 days ago 00:00:08 2
Видео от Nikita Maykov / Video trevel
2 days ago 00:06:18 1
Видео от - сервис для продвижения на Wildberries
2 days ago 00:01:34 133
Видео от Новости России и со всего Мира
2 days ago 00:01:18 1
🔥 Автоматический заработок от 3000 руб в день владимир медведев ✔
2 days ago 00:00:58 1
Видео от ВПШ
2 days ago 00:01:27 1
🖥 ADVOCAM FD BLACK КУПИТЬ 🎯 ВИДЕОРЕГИСТРАТОР JUNSUN ФОРУМ
2 days ago 00:03:37 6
Видео от Ксении Кригер
2 days ago 00:01:18 1
Видео от Интересное видео GIF
2 days ago 00:00:10 147
Сегодня на Украине празднуют День Голодоморов - Леся Гасиджак - генеральный директор Национального музея Голодомора-геноцида
2 days ago 00:32:49 1
[Телекомпания Абаза-ТВ] “ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ“ от
2 days ago 00:02:08 11
Видео от Современная Хозяйка
2 days ago 00:00:57 1
VOIN - Официальный трейлер с объявлением даты выхода в раннем доступе Steam
2 days ago 00:01:18 1
Заработок через интернет для студентов
2 days ago 00:30:33 1
[ОкКульт] ЖЕНЩИНЫ ЧИНГИСХАНА. Как жилось в Золотой Орде? (ОкКульт)
2 days ago 00:04:47 1
Видео от Дорамы /Лакорны/ K-POP/ Мир Азии
2 days ago 00:02:08 515
Видео от Нелогично
2 days ago 00:00:42 15
Видео от Оксаны Бородиной
2 days ago 00:00:05 128
Видео от ★ Военный Донецк ★
2 days ago 00:02:32 3
[Omnistar East] Andrei Stychkin - Hello mother, I’m writing you a letter again / Андрей Стычкин - Здравствуй мама
2 days ago 00:00:10 147
Видео от Новости России и Мира
2 days ago 01:14:56 12
За дела ответили [Геворг Мирзаян. СТРИМ]
2 days ago 00:09:30 2
[Türkiye inSideR] ОТМЕНЯЮТ РЕЙСЫ, ТУРИСТОВ ЭВАКУИРУЮТ ИЗ ОТЕЛЯ. НОВЫЕ САНКЦИИ = ПРОБЛЕМЫ С КАРТАМИ, ТУРЦИЯ НОВОСТИ