Салат из белокочанной капусты в банках🥬🥕🧄🥗❤️Weißkohlsalat in Einmachgläsern
Салат из белокочанной капусты в банках
Ингредиенты:
1 кочан белокочанной капусты (около 3 кг)
3 моркови
180-200 г сахара
200 г масла
1 л воды
2 ст. л. крупной соли
80 мл уксуса
3-4 зубчика чеснока
Тимьян по вкусу
Приготовление:
Подготовка капусты: Нарежьте капусту тонкими полосками.
Подготовка моркови: Натрите морковь и добавьте её к капусте в большую миску. Немного прижмите.
Приготовление маринада: Доведите воду до кипения. Добавьте уксус, масло, сахар, соль и тимьян, помешивая до полного растворения соли и сахара.
Смешивание: Залейте горячий маринад на капусту и морковь. Дайте немного остыть и хорошо перемешайте. Периодически помешивайте, пока салат полностью не остынет.
Консервирование: Разложите остывший салат по стерилизованным банкам. Закройте банки и оставьте в прохладном месте на 24 часа для полного остывания.
Хранение: После остывания храните банки в холодильнике. Салат будет храниться в холодильнике до одной недели, а возможно и дольше.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Weißkohlsalat in Einmachgläsern
Zutaten:
1 Kopf Weißkohl (ca. 3 kg)
3 Möhren
180-200 g Zucker
200 g Öl
1 L Wasser
2 EL grobes Salz
80 ml Essig
3-4 Knoblauchzehen
Thymian nach Geschmack
Zubereitung:
Weißkohl vorbereiten: Den Weißkohl in dünne Streifen schneiden.
Möhren vorbereiten: Die Möhren reiben und zusammen mit dem Weißkohl in eine große Schüssel geben. Leicht andrücken.
Marinade kochen: Wasser zum Kochen bringen. Essig, Öl, Zucker, Salz und Thymian hinzufügen und rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
Mischen: Die heiße Marinade über den Kohl und die Möhren gießen. Etwas abkühlen lassen und gut vermischen. Gelegentlich umrühren, bis der Salat vollständig abgekühlt ist.
Einmachen: Den abgekühlten Salat in sterilisierte Einmachgläser füllen. Die Gläser verschließen und an einem kühlen Ort 24 Stunden vollständig abkühlen lassen.
Lagerung: Nach dem Abkühlen die Gläser in den Kühlschrank stellen. Der Salat ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar, möglicherweise auch länger.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!
1 view
557
150
5 days ago 00:09:10 0
Быстрые пирожки в духовке из слоеного теста. А начинка-капуста тушеная с грибами.
6 days ago 00:02:23 0
Поджарьте творог на сковороде, и Вы будете в Шоке от результата! ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ!
1 week ago 00:13:57 6
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.
2 weeks ago 00:03:31 0
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ! Огурцы по-корейски с морковью и перцем, постный салат-закуска!
2 weeks ago 00:04:58 1
Круче сырников и творожников?! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники!
2 weeks ago 00:03:25 0
Тюнингованный завтрак – готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!
2 weeks ago 00:04:46 0
ПЕНИСТЫЙ КВАС ДОМАШНИЙ КАК ИЗ БОЧКИ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ@obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:03:01 1
Как я раньше НЕ додумалась?! ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта
3 weeks ago 00:06:10 1
Блинчики Весенний Букет! Рецепт блинчиков вкусных и красивых! Блинчики с начинкой! МАСЛЕНИЦА 2025
4 weeks ago 00:02:56 1
Курица с картошкой в духовке // Запеченные окорочка // Куриные бедра в духовке
1 month ago 00:04:59 0
БЕЗ МУКИ! Нежнее пирога Я НЕ ЕЛА! Очень вкусный и простой ПИРОГ из йогурта!
1 month ago 00:02:12 2
ТАКО с курицей и овощами 🌮🌮Вкусный ужин за 25 минут
2 months ago 00:02:41 0
Вкуснейший САЛАТ С Фасолью. Простой и Вкусный Салат ЗА 10 Минут! Салат С Консервированной Фасолью
2 months ago 00:03:12 0
Таких вкусных баклажанов я еще не ел! Рецепт на миллион! Баклажаны с перцем
2 months ago 00:01:08 0
Всего ТРИ ингредиента,а готовится ПЯТЬ минут! САЛАТ “ШУСТРИК“ ШОК как Просто и Вкусно!
2 months ago 00:02:27 0
ТАКОЙ САЛАТ СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ😋Очень ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ в Приготовлении с ПОТРЯСАЮЩЕЙ ЗАПРАВКОЙ!
2 months ago 00:15:39 10
Лучшее, густое вишневое варенье. Вкуснейшее варенье из вишни без косточек.
2 months ago 00:03:39 2
Шикарный САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!
3 months ago 00:02:50 1
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ с курицей под ВКУСНЫМ соусом / Салат за 5 минут из доступных продуктов
3 months ago 00:02:47 0
Десерт за 3 минуты из 3 ингредиентов (БЕЗ сливок и желатина)
3 months ago 00:06:13 0
Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВА
3 months ago 00:04:23 4
☀️АЖУРНЫЕ тонкие блины БЕЗ ЯИЦ и МОЛОКА, после Масленицы, Люда Изи Кук постные блины на воде в пост
3 months ago 00:01:48 1
Гора НЕЖНЫХ КОТЛЕТОК из одной куриной грудки! Удивительный НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ
3 months ago 00:01:35 0
Всего 300 грамм фарша, 5 минут Вашего времени и Вкусняшка для перекуса на каждый день готова!