5 фактов о доле ангелов - испарении напитка | 5 facts about the Angel’s Share | Бондарная Лавка

Весь ассортимент на сайте: 📌 Таблица со сроками созревания напитков: 📌 Наши социальные сети: 📌 📌 📌 Поговорим о доле ангелов? Мы собрали опыт наших бондарей, знакомых винокуров и некоторых наших клиентов, чтобы поделиться с вами! Будем рады почитать и о ваших наблюдениях :) ____________________________________________________________ Итак, «Доля ангелов» – так производители алкогольных напитков называют ту часть вин, коньяков, виски, кальвадосов, ромов, арманьяков и всех других напитков, которые покидают стены дубовых бочек через тончайшие поры дерева. Итак, что же влияет? Факт 1. Доля Ангелов зависит от окружающего микроклимата, в котором хранится бочка. Здесь важны 3 фактора: 1 – температура, 2 – влажность, 3 – отсутствие сквозняков. Не зря