Куриная Грудка в Сливочно-Лимонном Соусе | Creamy Lemon Chicken | Tanya Shpilko

Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе. Грудка получается очень мягкой и сочной. Рецепт: 4 небольших куриных филе соль, черный перец по вкусу сухой чеснок паприка оливковое масло 30 г тертого пармезана сок половины лимона 200-250 мл сливок от 20% жирности (хорошего качества!) 2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза) 2 зубчика чеснока ½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав) петрушка для украшения (по желанию) 1) Куриное филе помыть, обсушить. Если крупное, то разрезать вдоль на две части. Слегка отбить, чтобы было примерно одинаковой толщины. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы специи раскрыли свой аромат, хорошенько втереть специи в мясо и оставить минимум на 10 минут. 2) Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (примерно одна столовая ложка) на средне сильном огне буквально пару минут с каждой сторо