Так баурсаки НИКТО НЕ Готовит, а зря! Всего один доступный ингредиент и выпечка будет нежнее и мягче
Баурса́к, боорсо́к, бавырса́к, боорцо́к, бурса́к — традиционное мучное изделие многих народов, жареное в большом количестве жира. Как у вас называется этот вид выпечки? Самый легкий и удачный рецепт дрожжевого теста для праздничных баурсаков предлагаю вам сегодня. После жарки такие баурсаки не будут жесткими или резиновыми, не впитают много масла и самое главное - порадуют своей мягкостью и вкусом.
Рассказываю:
🛑зачем мешать молоко с водой,
🛑для чего соль растирается с яичным желтком,
🛑сколько жарить баурсаки,
а также многое другое, раскрываю свои секретики. Готовим казахские баурсаки! С наступающим вас праздником, ас болсын! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
00:19 почему лучше готовить тесто на молоке с добавлением воды
00:33 зачем добавлять кисломолочный продукт в дрожжевое тесто
01:09 как поступить с желтком, чтобы получить красиво и вкусное тесто
01:51 как меняет цвет тесто с добавлением яичного желтка
02:00 когда нужно добавить масло
02:14 сколько муки ушло, как должно выглядеть удачное тесто
02:54 сколько времени нужно на подъем дрожжевого теста
03:18 накрываем тесто и готовим заготовки для баурсака
04:03 какие могут быть баурсаки
04:20 сразу жарить баурсаки или дать постоять
04:27 сколько масла нужно для жарки баурсаков
04:47 сколько минут и как правильно обжарить кусочки теста
05:30 как выглядят сразу баурсаки
05:44 сколько баурсаков получается
05:49 какие баурсаки получаются в итоге
👉 Еще несколько рецептов, которые вам точно понравятся:
🍩Вместо дрожжевого хлеба: хоть к чаю, хоть с супом! Вкуснее, чем лаваш на сковороде
🍩Вкуснятина к чаю без хлопот! Хозяйки давно знают эти хитрости, чтобы тесто на кефире было нежным
🍩Самые вкусные Баурсаки для особого случая
🍩Наш вариант мяса по-казахски
🍩Бауырсаки пустые внутри и пышные снаружи (по-итальянски)
🍩Быстрые Бауырсаки без дрожжей
🍩Воздушные Баурсаки
🍩Шелпеки румяные на кефире
🍩Тонкий Шелпек
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене
🍇Группа Вконтакте
🍒Группа Одноклассники
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить воздушные баурсаки, смотрите рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
теплое молоко - 120 мл = 8 ст.л.
теплая вода - 100 мл = 0,5 стакана*
сметана (жирный йогурт) - 50 г = 2,5 ст.л.
дрожжи сухие - 4 г = 1 ч.л. неполная
сахар - 20 г = 4 ч.л.
соль - 4 г = 0,5 ч.л.
яичный желток - 18 г = 1 шт.
сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л.
мука - 420 ( /-) г = 3 стакана* 1,5 ст.л.
❗ ВЫХОД: 700 г баурсаков
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#баурсаки #казахскиебаурсаки #баурсак #пончики #пышкирецепт #дрожжевоетесто #новруз #наурыз2023 #еданалюбойвкус #чтоприготовить #насковороде #жареныепышки#еданалюбойвкус #баурсаки
1 view
9
5
4 weeks ago 00:00:21 1
Вот так поживешь пару лет в Корее, и даже баурсаки зарезервировать уже становится испытанием 🥲
4 weeks ago 00:49:11 1
КАЗАНЬ 2024! Гид по татарской кухне с ценами: рынки, рестораны, традиции и прекрасные люди
1 month ago 00:07:28 1
Это ПРОСТО идеально! САМЫЕ воздушные Баурсаки! Рецепт простой,привезла из Алматы! Вкусные Баурсаки!
1 month ago 00:13:42 1
Пробуем КАЗАХСКУЮ ЕДУ с Диким Даником! Бешбармак, Баурсаки, Айран
1 month ago 00:13:21 1
НАСТОЯЩИЙ ТАТАРСКИЙ✨ БАУРСАК!
1 month ago 00:09:54 1
КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ. Простой и очень вкусный РЕЦЕПТ! | Kazakh baursaks.👍👍
1 month ago 00:05:01 1
1 ст Кефира и 10 минут Вкуснятина на столе! НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО‼️
1 month ago 00:39:01 1
DIY 5 шаржевых кукол из втулок от пакетов. Утяжки одинаковые, а куклы разные. Мастер класс
1 month ago 00:07:09 1
Как приготовить казахские баурсаки. Рецепт очень простой и вкусный
1 month ago 00:06:05 1
Так баурсаки НИКТО НЕ Готовит, а зря! Всего один доступный ингредиент и выпечка будет нежнее и мягче
1 month ago 00:12:27 1
БАУРСАКИ на Кефире МЯГКИЕ и ВОЗДУШНЫЕ
2 months ago 00:01:00 1
Баурсак | Полный рецепт по ссылке в описании
2 months ago 00:08:57 1
Зря не готовила их раньше! это настолько вкусно, что буду печь чаще. Татарский баурсак, не Чак Чак