Узбекский салат Шикарок | Овощной салат | Дело в нарезке

Разновидность узбекского салата Шикарок (Шакароб) с огурцами и сельдереем. Бывая у бабушки в Фергане, мы ели именно такой салат и именно сельдерей в этом салате теперь напоминает мне Фергану. Из-за особенной нарезки (очень тонкими кружочками) салат имеет слоистую структуру и поэтому он более сочный, насыщенный вкусом и достаточно нежный. Ингредиенты: ● 2 огурца ● 2 средних помидорки ● 1 маленькая луковица (или половинка большой) ● зубчик чеснока ● Укроп ● Сельдерей ● Черный душистый перец (по вкусу) ● Соль (по вкусу) ● Растительное масло (можно без него) ● Щепотка кунжута