Историада. Нессельроде - русский кисель на немецкой закваске.

Историада | Выпуск №70 Нашему сегодняшнему историческому герою великий князь Николай Михайлович дал такую характеристику: «Сын исповедовавшей протестантство еврейки и немца-католика, друга энциклопедистов, пять раз менявшего подданство, крещенный по англиканскому обряду, рожденный в Португалии и воспитанный во Франкфурте и Берлине, до конца жизни не умевший правильно говорить и писать по-русски, [он] … был совершенно чужд той стране, национальные интересы которой … должен был отстаивать». А писатель Николай Лесков дал ему прозвище «Кисельвроде». Правда с настоящим киселем наш герой не был связан никоим образом, а вот такие гастрономические изыски как суп из репы или пудинг из каштанов действительно носили его имя. Вы, наверное, уже догадались о ком у нас сегодня пойдет речь. Да, это он, министр иностранных дел, канцлер Российской империи, граф Карл Васильевич Нессельроде. Уникальный исторический рецепт этой личности нам сегодня раскроют Наталья Таньшина и Всеволод Воронин.