Баклажаны🍆 как грибы 🍄на зиму с райханом 🌿(базиликом). Без стерилизации.

Приветствую Вас мои дорогие братья и сёстры! Родные и близкие! Друзья мои! Предлагаем Вам ещё одну нашу зимнюю закрутку... БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ! Это бамбическая закуска! А также отличная добавка к отварной картошке, макаронам и т.д. А базилик придаст приятную восточную нотку! И так нам понадобится для 10ти 800 граммовых банок. Баклажаны - 6кг. зелень (укроп, базилик) - 200гр (общий вес) горький перец - 40гр. чеснок - 150гр. масло растит. - 400мл. уксус эссенция 70% - 2 ст.л. вода - 6 литров соль - 110гр. в рассол и 1 ст.л. на баклажаны.