Очень вкусный рецепт - Скумбрия пряного посола!
Очень вкусный рецепт - Скумбрия пряного посола.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 1 шт
Вода - 1 стакан
лавр лист - 3шт
перец горошком черный -5 шт
перец душистый - 3 шт
гвоздика - 3 шт
кориандр - 10 грамм
сахар - 0,5 столовые ложки
соль -1 столовая ложка
Это все прокипятить 2 мин и остудить.
Скумбрию, размороженную и порезанную кусочками сложить плотно в емкость и залить рассолом и в холод на сутки.
Приятного аппетита!