Eng Sub Лучшее Рождественское полено The best Yule Log Cake / vegan (постное), gluten free

Все рецепты на сайте ******** Вход (без промокода) в Секретный кабинет со спец. тарифами на эл. книгу “Зеленая гречка может все!“, онлайн-книгу “Формула Живой Муки“ и Курс Vegan Zefir по ссылке только для подписчиков канала Eco cooking - действует до !!! ******** INSTAGRAM @valeria_purelife - ******** Ингредиенты для бисквита: 60 мл аквафабы (густой отвар от нута); 40 мл сиропа топинамбура; 1/8 ч. ложки винного камня (или 1 ч. ложка лимонного сока); 1/8 ч. ложки соли; 1/8 ч. ложки ксантановой камеди (можно без нее, но меренга не будет такой стабильной); 1/2 ч. ложки ванильного экстракта; 40 г смеси муки из зеленой гречки и бурого риса ( пропорции 2:1, то есть 25 г зеленой гречки / 15 г бурого риса); 1/2 ч. ложки псиллиума (для увеличения вязкости теста). 15 г порошка кэроба (средней обжарки); розмарин и ягоды брусники или клюквы для декорации. Ингредиенты для крема: 150 г очищенных от кожуры