00:00 начало
00:26 медовые коржи
11:24 сметанный крем
13:05 сборка торта
13:57 пропитка
Давненько мы не выкладывали рецепты:)
Приготовление вкусного, мягкого Медовика, который просто тает во рту! Легкий рецепт с самыми простыми ингредиентами и техники, которые позволят приготовить сочный торт с нежными и не пересушенными коржами.
Этот десерт может быть как порционным невысоким, так и пышным высоким тортом со множеством слоев, но всегда с медово-карамельным коржами и прослойкой нежного сметанного крема, а если добавить к этому нотки апельсина, то вкус выйдет незабываемым!
Классический проверенный рецепт, который должен быть в копилке любого кондитера.
Смотрите, практикуйтесь, удивляйте своих родных и близких.
А если вам понравилось это видео, ставьте лайк!
Больше полезных курсов и вебинаров на нашем сайте
Подписывайтесь также на наши соцсети:
Вконтакте:
instagram:
Торт диаметром 22 см
Бисквит (на 6 коржей):
Мука 240 гр
Сливочное масло 82,5% 75 гр
Гречишный мед 75 гр
Соды 6 гр
Сахар 105 гр
Лимонный сок 3 гр
Яица 100 гр
_________
Крем:
Сметана 500 гр
Сахараная пудра 50 гр
Цедра 1 апельсина
_________
Пропитка:
Мед 105 гр
Вода 120 гр
_________
Готовьте с удовольствием, что особенно легко, если у вас есть техника!:) Друзья, я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте производителя по промокоду thechefru:
1. Kenwood Cooking Chef XL -
В декабре суперская скидка! Скидка 37 000 - после ввода промокода цена станет 89 990 вместо 126 990 рублей. Плюс от нас бонусы: курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
2. Titanium Chef Patissier XL -
В декабре приедет новый вариант Patissier (), где мясорубка сразу идет в комплекте! Прежний вариант Patissier () становится уже не так интересен, ведь по промокоду цена на вариант с мясорубкой даже ниже! 64 990 вместо 84 990 рублей! И также бонусы от меня в виде курса с рецептами на машине и доступ к 64 видеоурокам на месяц в онлайн школе .
3. При покупке CookEasy -
Скидка 34 000 - стоимость 69 990 вместо 103 990 по промокоду thechefru! А еще курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
4. Кофемашины Delonghi -
Скидки и подарки на самые классные модели.
5. Электрогриль от Delonghi (моделей 1130 и 1112) -
Скидка по промокоду и блендер в подарок, а также бонусы от нас - сборник рецептов на гриле от меня и доступ к 64 видеоурокам с сайта на выбор.
6. Насадки Kenwood со скидкой 10-30% на официальном сайте Кенвуд. Подробности внизу страницы -
7. Блендеры Nutribullet со скидкой 10-30% и доступом к 64 видеоурокам с сайта на месяц от нас:) Подробнее здесь -
8. Погружные блендеры Bamix со скидкой 10% (кроме той, что уже действует на сайте на некоторые модели) и подарки от нас -
Если понадобятся подсказки в выборе - смело пишите:)
Смотрите также:
Проверенные рецепты:
Несладкие блюда:
Обзоры:
Про кофе:
Интервью:
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ -
➋ Наш Instagram -
➌ ВК -
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)
1 view
201
175
5 hours ago 00:04:08 1
Открытый торт. Медовик. Очень сочный и в меру сладкий торт. Торт на праздник. Простой рецепт тора.
6 hours ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
7 hours ago 00:13:29 1
МЕДОВИК за 13 минут 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ! Вы будете готовить коржи только так!
7 hours ago 00:04:58 1
Домашний торт МЕДОВИК! Без раскатки коржей! Со сметанным кремом. НЕЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ!
10 hours ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
12 hours ago 00:13:18 1
Медовые коржи
13 hours ago 00:16:08 1
Как кондитеру общаться с заказчиками? Рекомендации и советы
13 hours ago 00:09:27 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп торт ЭСКИМО! ПП рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
15 hours ago 00:38:33 1
БЕЗ Возни за 15 Минут! 🔥🔥🔥 5 САМЫХ Быстрых Тортов на НОВЫЙ Год 2023!
1 day ago 00:05:03 1
Самый вкусный Медовый бисквит без САХАРА!!! Рецепт домашнего МЕДОВИКА.
1 day ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
1 day ago 00:03:23 1
Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт
1 day ago 00:08:49 1
Торт КАРАМЕЛЬНАЯ Девочка ☆ Вкуснее МЕДОВИКА!!!
2 days ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ