Торт «Банановое Небо» без выпечки
Ингредиенты на форму 20 см:
Крем:
Ванильный пудинг Доктор Эткер - 1 уп
Кукурузный крахмал- 12 гр
Сахар - 80 гр
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 250 гр.
Какао-порошок - 20 гр
⠀
Прослойка:
Печенье Савоярди - 220 гр
Банан - 2 шт
Пропитка:
Молоко - 160 мл
Ароматизатор со вкусом рома - 15 мл
⠀
Сливочный слой:
Сливки 20% - 200 мл охлажденные*
Сахарная пудра - 15 гр
Желатин - 2 гр
Какао-порошок
*Вы можете использовать сливки 33-35% жирности, в этом случае вам не понадобится добавлять желатин