Как от сервиса в отеле, санатории или ресторане зависит безопасность пищевой продукции ХАССП и ее качество?

Как от сервиса в отеле, санатории или ресторане зависит безопасность пищевой продукции ХАССП и ее качество? Современный гость представляет высокие требования к ресторанам, в гостиницах в том числе. Если у него в руках окажется бокал с “ароматом“ грязной тряпки, то он не станет Вас рекомендовать! А если отравится, например, капучино (бариста хранил в питчере молоко от предыдущего заказа), то штраф — это не самое страшное, что Вас ожидает. Смотрите запись прямого эфира и узнайте: ✅Сервисные вспомогательные операции, которые влияют на безопасность продукции; ✅Как настроить ХАССП в сервисе; ✅Как проходит обучение ХАССП в нашей онлайн-школе ХАССП Food Safety University. А также регистрируйтесь на бесплатный курс по разработке и внедрению системы управления качеством ХАССП в условиях кадрового дефицита! Он пройдет уже 16-17 сентября 2024 г. 🎁Сразу после регистрации Вы получите чек-лист “Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2024 г.“ А по его окончанию мы подарим Вам: 🎁Пошаговый план внедрения системы ХАССП в отеле или санатории. 🎁Комплект журналов и чек-листов системы ХАССП с примерами их заполнения. Получите доступ к обучению по ссылке