Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю закуску из рульки, ее можно применить для бутербродов, вместо колбасы , а также для нарезки на праздничный стол!
Для приготовления мне понадобилось:
Свиная рулька - 1,8 - 2 кг.
Чеснок - 1 головка крупная
Соль - 1,5 ч.л.с небольшой горкой
Перец молотый черный - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Болгарский перец - 1 шт ( крупный)
Рульку моем, вырезаем кость, распределяем мяско по всей рульке, срезаем там, где толстые места и кладем туда, где нет или совсем тонкий слой мяса.
Чеснок пропускаем через чесночный пресс.
Посыпаем солью всю поверхность рульки, черным молотым перцем , копченой паприкой, можно просто сладкой паприкой, затем выкладываем чеснок и слегка втираем.
Еще я добавила разноцветного замороженного болгарского перца, он у меня уже порезанный, я кладу , где-то
3-4 ст.ложки. Будет вкусно а также для красивого разреза.
Сворачиваем в рулет и заворачиваем в рукав для запекания, я его разрезала для удобства.
Затем фиксируем нитью, обвязав его вокруг и с боков.
Кладем в еще один рукав для запекания, уже не разрезая его, а закладываем во внутрь и бока закручиваем, как конфетку, завязываем их и лишние концы обрезаем.
Ножом делаем несколько проколов по рулету и кладем в катрюлю с водой.
У меня 3-х литровая кастрюля, я налила туда 2 литра воды, так чтобы вода покрыла рульку. Насыпала 1,5 ст.ложек соли, 4-5 шт. лаврового листа , 6 шт. горошин душистого перца и ставим варить , после закипания 3 часа на медленном огне.
Готовый достаем и кладем в удобную посуду. У меня стеклянная форма, сверху кладем разделочную доску , на доску гнет, у меня 2 гантели по 2 кг.
У меня остывал на балконе, затем всю ночь провел в холодильнике.
Затем снимаем всю обвертку и можно снимать пробу!
Приятного всем аппетита!
◇Видео рецепт в конце видео.
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 Youtube: Youtube
🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram:
🌸Likee: @614372617/?c=tl&b=614372617&l=ru&t=0
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 2196 1228 3840 Канцер Елена
Донаты для канала
Музыка для видео из фонотеки Ютуб
#Рулька #вкуснаязакускаизрульки #закусканапраздничныйстол #рулетизрулькилучшийрецепт #пошаговыйрецептприготовления #вкуснопростоибюджетно
1 view
134
51
2 weeks ago 00:12:37 1
ВОТ ЧТО НУЖНО готовить прямо сейчас! ДЁШЕВО! Быстро! ПОМИДОРЫ 5 рецептов ЗАКУСКИ
2 weeks ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 weeks ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
2 weeks ago 00:05:32 2
Именно ТАК ГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ! Вкуснятина, дёшево и просто -рецепт
2 weeks ago 00:06:55 1
Этот САЛАТ СРАЗУ стал нашим любимчиком! Уж очень вкусный салат на праздничный стол! Салат за 5 минут
3 weeks ago 00:06:18 1
Теперь ЛЮБИМАЯ ЕДА МОЕГО МУЖА! Отныне ВСЕГДА есть в моём холодильнике!
3 weeks ago 00:03:24 1
В Одессе так готовят уже 100 лет ! Беру самую дешёвую рыбу и вот что получается ! Быстро и вкусно!
3 weeks ago 00:10:48 1
Оригінальні закуски з ОСЕЛЕДЦІВ і ХРЕБТІВ ЛОСОСЯ - доступно, смачно, бюджетно...
3 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
3 weeks ago 00:02:50 1
Вкуснейшая закуска/намазка на хлеб всего из трех ингредиентов за 20 минут! Просто, быстро и бюджетно
3 weeks ago 00:03:55 1
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆
3 weeks ago 00:05:19 1
Деликатес за КОПЕЙКИ! Беру САМОЕ тонкое и ДЕШЕВОЕ сало и вот, что получается..
3 weeks ago 00:03:06 1
Огурцы как в Макдональдсе. Рецепт на зиму
3 weeks ago 00:03:39 1
Быстрый рулет 5-минутка Без Муки и Масла!
3 weeks ago 00:03:20 1
Домашний Сыр Без Соды за 15 минут из 3 ингредиентов!
3 weeks ago 00:02:43 1
Котлеты с баклажанами и Много Подливки! Теперь это мой любимый рецепт!
3 weeks ago 00:01:00 1
как из недорогого мяса сделать дорогую закуску
3 weeks ago 00:03:20 1
Вкуснее Магазинного! СЫР - самый простой рецепт приготовления!
3 weeks ago 00:07:49 1
ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ ОТ КОТОРОГО Я НИКОГДА НЕ МОГУ ОТКАЗАТЬСЯ И НЕ ТОЛЬКО Я! ВСЕГО ТО НУЖНО ВОДА И МУКА!
3 weeks ago 00:03:40 1
Квашеные баклажаны! Консервация квашеных баклажанов на зиму без уксуса! Отличный рецепт!
3 weeks ago 00:05:51 2
Знаменитые ЛЕНИНГРАДСКИЕ ПЫШКИ! Кто не пробовал, тот много потерял!
3 weeks ago 00:09:29 1
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ за 30 минут | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:03:18 1
Универсальная мясная закуска. Паштет из тонкого, дешёвого сала | Universal meat appetizer
4 weeks ago 00:05:02 1
Пончики Самые Вкусные🔥рецепт с СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН Тесто Воздушное как ПУХ